ちょっと前に、とても安くなっていたホームベーカリーを購入。 すごく念願だったので、嬉しい！ さっそくチャレンジ。 初心者なので、まずはホームベーカリーミックスで。 できた！ 最初のパンは「ライ麦パン」 焼きたて、おいしーーーい！ また作ろうっと。

これはクリスマス。 大きなアメリカ牛のかたまりでローストビーフ。 焼き上がりは過去に作った中で 一番良かったんだけど、アメリカ牛ということで すごく歯ごたえのある、あごが丈夫になりそうなお肉でした。 でも、日を追うごとに味が馴染んで 冷めてから…

今日はお昼頃、田原の実家へ。 かなり久しぶりで、なんだか申し訳なかった。 母のリクエストで、赤羽根の道の駅へ。 こんなところができたの、知らなかった！ 道の駅好きな私には楽しい場所♬ なーんだ、ごはん食べないでくれば良かったかなぁ。 しらすとか、…

お酒、弱いんだよなー。 おいしいものと一緒に、ちょこっと飲むワインや日本酒は好き。 好きなんだけど、ほんとにちょこっとしか飲めない。 でも、ボジョレー・ヌーボーの時期は ワイン、チーズ、パンなんて並んでると ついつい飲んでみたくなっちゃって。 …

先日いただいたパウンドケーキ。 ドライフルーツが贅沢にいっぱい。 そして中にもいっぱい。 しっとりして、すごいボリュームで。 とってもおいしかった。 甘くない生クリームがあったら合うだろうなー。 食べきれない分は、カットして冷凍しよう。

春と秋、この季節はついつい花をいじりたくなる。 お花を売っているところには 季節ごとのかわいい花の苗がいっぱいあって しかも、かなりお得な値段なので、いろいろ欲しくなってしまう。 今は、やっぱりパンジーやビオラ、すみれが多くて 色とりどりでかわ…

高くて、ふだんはなかなか買えない九条ネギ。 それが、きのう意外な安さで手に入った。 おいしいとは聴いていたので、ずっと気になってた。 せっかくなんだから、ネギをダイレクトに楽しみたい ということで、ネギ焼きにしてみた。 おいしかった！ 残りのネ…

店舗が増えてから初めて行ってみた。 かなり増えたね、お店。 それに中には、今までのお店と入れ替わってる 新しいお店もあって見ごたえある。 前は、入口から店舗のあるところまで 少し歩く距離があったけど 今度は、わりと駐車場から近いところからお店が…

おみやげと言っても自分のため。 おいしいものを少しだけいただきました。 現地でもとても感激した手作りこんにゃく。 家でもお刺身にして食べたら、やっぱりおいしい！ また食べたいなーーー。 近くにないのかなぁ。 それからこれは本当に貴重な逸品。 天然…

これは「柳葉魚」。 北海道のお土産でいただいた本物の「ししゃも」。 ふだん、スーパーでよく見かける、そしてよく口にするのは 正式には「カペリン」という、ししゃもに良く似た魚の種類。 たまーに、スーパーでも本物のししゃもは見かけるけど 高くてなか…

先日、豊根村でちょっとしたイベントがあった。 竹灯籠に火をともし、琴の演奏を聴く。 でも、その前においしいおいしい秋の味覚をいただきました。 鮎の塩焼き！ もう、この夏スーパーで見かけるたび さんざん迷っていつも買わずにあきらめていた。。。 ず…

やった！ いつになったら、小樽に行って この「なると屋」をたずね、「半身揚げ」を食べる日が来るかと ずーーーっと思ってた、夢の「半身揚げ」！ 大げさ？ でも、大好きな北海道の番組の中で見て以来 とにかく、食べてみたかった。 それが、たまたまJR名古…

少し前にテレビで、旅をしながら いろんな駅弁を食べ歩いているのを見て以来 どうにも駅弁が食べたくて。 かと言ってすぐに旅に出られる状況でもなく。 名古屋の駅弁ってどんなだろう？と思い 名古屋駅へ行ってみた。 まずは、駅弁はどこに売ってるのかを う…

近くにあるんだけど、行ったことがなかったお店。 いつも車がいっぱいなので気にはなってた。 大きなチーズの中で最後の仕上げをしてくれるパルメナーラ。 この岩塩をちょこっと振ったら、これが意外と合うんだね。 塩気が強くなるんじゃないかと思ったけど…

先日の自作の栗きんとんがイマイチだった時 テレビで栗のお菓子の職人さんを取材をしていた。 季節も季節、今一番おいしい栗。 どうにも食べたくなって中津川へ行ってしまった。 ここからは、東海環状と中央道で行けば全然遠くない。 栗きんとんはお土産用に…

栗きんとんと言っても 「すや」でも「川上屋」でもなく、恵那の「寿や」でもなく 自分で作ってみた。 大きな栗を売っていたので思わず買って すごく昔にも作った事があったけど ひさーーーーしぶりに意を決してトライ！ やっぱり疲れる。 皮を剥いて中身を出…

前から気になっていた、おかき。 北菓楼の「開拓おかき」。 「探偵はBARにいる」を観て食べずにはいられなくなった。 甘エビ味とえりも昆布味。 まだ空けてないけど、楽しみ〜〜。 そしてこれは、北海道ではおなじみのものらしい 「みよしの」の餃子とシュー…

西区、「四間道レストラン」の敷地の隠れた壁。 そこに耳があった。 おもしろいねー。 誰が考えたんだろ。 四間道、またゆっくり歩いてみたいな。

先日、西区の四間道で、ちょっとしたパーティーに 飛び入りで参加させていただきました。 西区のあたりは、風情があって好きなところだけど まだまだわからないところばかり。 そんな中の、小さな路地を入ったところにある 昔の蔵を改装したような渋いフレン…

先日、飛び入りでお邪魔した興正寺の観月会。 このところ、お月見の日に、なかなか 良い月に恵まれなかったという住職。 今年の月はなんともきれいにまん丸く 明るく輝いていました。 夕方から訪れていたので、ちょっと散策もしたり。 奥之院は、その昔、女…

寒かったなぁ。 びっくり！ 撮影のお供で、生まれて初めて ゴルフ場というところへ足を踏み入れた。 驚いたことに、もう栗が落ちてたり。 と言っても食べられるような大きさのものではないみたい。 朝4時に出て、5時半に到着。 朝もやで着いた時は、まだまだ…

少し前に、この地域でも発売開始になった カップヌードルごはん。 気になって、買ってあったけど なかなか食べる機会がなかった。 ようやく、きのうお昼にちょっと食べてみようと 説明を読み始めたら、そこでやっと気づいたこと。 これって、お湯を入れて作…

さて、これはポン酢。 薩摩のポン酢というので、こちらで買うのと比べると ツンとした酸っぱさがなくて、すごくマイルド。 そして甘みがあって、すごくおいしいポン酢。 これ、気に入っちゃった。 そして豚肉で巻くキムチ。 豚肉とキムチって合うよねーーー…

久しぶりに焼いたパウンドケーキ。 材料がある限り作ったら2つもできちゃったけど まさか、こんなに一気に食べるわけにいかないし 少し食べて、あとは冷凍かな。 それにしても、部屋に甘い匂いが充満してる。

まずは蒸し蚫。 すごくやわらかくておいしかったぁ。 ハモと松茸の卵とじ。 優しい味、そして松茸が嬉しかった。 ひらめとトロ。 ひらめは塩昆布でいただきました。 う巻き。 ふわふわ。 鰻の白焼きのサラダ。 甘めのドレッシングがまた良かったなぁ。 飛騨…

「りり」と読むそうです。 東山の住宅地の中にこじんまりとある 知る人ぞ知るという感じの小さなレストラン。 ちょっとした演出が楽しかったり お料理は本格的なお料理で、すごく素敵なお店でした。 これはウニの洋風茶碗蒸し。 火を通したウニというのを食…

よく通る道にあって気になっていたお店。 そんなに期待していなかったんだけど なかなか雰囲気も良い感じ。 レモンスカッシュも出来合いのものではなく ちゃんとレモンを絞った本格派。 お昼どきだったので、メンチカツサンド。 ボリュームありすぎだけどミ…

ついにと言うか、やっとと言うか 名古屋東山動物園に行きました。 こちらに住み始めて約5年。 気にはなっていたんだけど、全く行く機会もなく。 それが、今回はご招待チケットをいただいたので ついに実現した東山動物園行き。 ナイト・ズーをやっているこの…

日曜日、久しぶりに大須を歩いた。 そもそも商店街が大好きなので たまにこういうところを歩くのは楽しい。 最近の大須は、すごく多国籍。 ブラジルあり、韓国あり。 ちょっと入ると沖縄があったり。 有名なみたらしも久しぶりに食べてみたり。 こんな演芸場…

後ろ姿がパンダみたいで、なんとも目立つ車。 燃費はまあまあかなぁ。 街乗りしてると、やっぱりそんなには伸びないのかな。 なぜかエンジンを撮ってみたり。 今のところ、とても快適に走ってくれる。 パンダと呼ぼうと思ったけど そもそも、パンダっていう…