このところ暇さえあれば、お菓子づくりに明け暮れていました。 カスタードプリン。 子供の頃、よくお母さんが作ってくれたなー。 ほろ苦いカラメルは必須。 これもプリンなんだけど少しレシピが違う。 なめらかを狙っているんだけど、なかなか思う様にならな…

ずっと行きたいと思っていたところ。 そして雪の永平寺に行きたかった。 福井県なので、東海北陸道で行けばそんなに遠くない。 着いた時、永平寺の入り口の建物の屋根から ドドドドドーッていうすごい音で雪が落ちてきた。 何度も。 広い広い建物の中を、順…