ゆずすこ

いただきものの「ゆずすこ」。
何に使おうか迷っていたのですが、ようやく今日使いました。
湯豆腐のたれに少し落として、湯豆腐を食べたらおいしかった。
ゆずの風味があってちょっとスパイシー。
これは、いろいろ使ってみたくなりました。
そうだなぁ、和風タバスコみたいなもの。
サラダのドレッシングに少し混ぜても良さそう。
お肉を食べる時や、いろんなものに試してみます。