スープ

このところ、スープをほぼ毎日作ります。
スープにすると野菜がたくさん食べられます。
ポタージュにしたり、コンソメで煮込んだり。
材料を工夫すると、けっこういろんなスープができちゃいます。
味付けも、同じような味で飽きたら
ちょっとカレー風味にしてみたり、材料をゴロッと
大きく切ってポトフにしたり。
トマト缶をつかってミネストローネもおいしい。
今は寒いから温かいスープばかりだけど
夏になったらつめたいスープも作ってみたいな。