サラダたまねぎ

新たまねぎの季節になりました。
こんなに早かったっけ？
私は新たまねぎのスライスが大好きなので思わず買いました。
新たまねぎとは別に「サラダたまねぎ」というのもあって
それも買ってみました。
おしょうゆと削り節で食べるのも好きだし、普通にサラダにしても好き。
でも今日はもうひとつの好きな食べ方で。
神戸の三田屋というステーキハウスのオリジナルドレッシングで。
スモークサーモンや生ハムが良く合います。
https://www.kobesandaya.co.jp/
3年くらい前にここにステーキを食べに行きました。
スライスオニオンと、三田屋のオリジナルのハムに
このドレッシングをかけて食べるメニューがあって
そのとき以来のファンです。
このあたりでは手に入らないので、ネットで買ったり
名古屋ならJR名古屋高島屋の地下に売ってます。
新たまねぎの季節になるとこのドレッシングを買っておいて
時期が終わるまで、生のたまねぎをよく食べます。
これから春にかけて、いろいろおいしい野菜が出回るのが楽しみ。