前にこのブログにも書いた長野県塩尻の「ケン・ドーン」という お店の薬膳カレーが、ずっとここ数日食べたくて。 それに加えて、一度は自分でスパイスを合わせるカレーを 作ってみたいと思っていたのもあって 遂に今日、チャレンジしました。 薬膳と聞くと、…

寒くなったので、こういうものを食べる機会が増えます。 これはパッと見ると湯豆腐のようですが 湯豆腐というわけでもなく、昆布でだしを取って お豆腐、野菜、つくね、他にも豚肉、タラなどをいろいろ入れて ポン酢でサッパリ食べました。 鍋物はヘルシーで…