2010-11-17 鬼まんじゅう 鬼まんじゅうというものを作りました。 生まれて初めて作りました。 自分ではあまりサツマイモを食べないので こういうものを作ることはすごく珍しいこと。 今回ひとつ学んだのは、小麦粉以外に白玉粉を 混ぜる方が生地がもっちりしておいしい。 今回は小麦粉だけだったので、次は白玉粉も入れよう。