即席お漬け物


きゅうりが食べたくて、ほんとに簡単なお漬け物。

みょうがと大葉を適当に刻み
余っていた塩昆布とぶつ切りに切ったきゅうりを
ビニールに入れて、すりこぎで叩いただけ。
好きだなぁ、こういう味。
夏なんて、これとごはんだけで私にはごちそう。
もう秋なんだけどね。

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