コシアブラとタラの芽。
この季節になると何がなんでも食べたくなるもののひとつ。
特に私はコシアブラが好き。
なんとも言えない緑のさわやかな香りと
春を感じる、ほろ苦さがたまりません。
ずーっと食べたいと思っていました。
でも、1パックに入っているタラの芽は
いつも量がちょっと多くてあきらめてばかり。
それが、今日は、すごく適量なパックを見つけました。
迷わず買って来て、さっそく天ぷらに。
春の香りです。
もちろん、せっかくの風味を壊さないように、
塩でいただきました。
まだまだ、他にもいろんな山菜の出ている時期。
もっと、いろいろ食べたいなぁ。
