先日、念願だった生パスタ作りに挑戦しました。 ずっと作ってみたかった。 デュラムセモリナ粉400グラムに、卵4個と塩。 しっかりこねて、まとめて冷蔵庫でしばらく寝かせます。 せっかくあるのに、ずーっと棚に眠っていたパスタマシーン。 やっと使う時が来…
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