今日はマリネを作りました。 アジのマリネ。 三枚におろしたアジを小麦粉をまぶして揚げて。 タマネギ、ピーマン、にんじんを入れて 酢、しょうゆ、出汁、砂糖、みりんでマリネ液を用意。 揚げたアジをマリネ液につけ込んで数時間。 なかなかおいしくできま…
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