先週末かな。久しぶりに煮豚を作りました。 いつもは、もっと叉焼っぽく煮汁がなくなる寸前まで煮込むけど 今回はそれより少し早めに煮込みをやめて、仕上がりは角煮風かな。 いつも使うお肉は豚の肩ロースが多いんだけど 今回はバラ肉で作ったら、もう煮込…
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