餃子作り

久しぶりに餃子を作った。
私の場合は、そのとき冷蔵庫にある材料で。
白菜が残っていれば白菜も入れるけど
なければキャベツで。
今日はキャベツとネギと椎茸と豚ひき肉。

手で切った方が早いかとも思いつつ
たまにはと思ってフードプロセッサーで。

やっぱり、フードプロセッサーだとかなり細かくなるね。
味付けは、塩こしょう、醤油、ゴマ油。

タネは完成。
さあ、頑張って包むよー。

いつも、すごいいっぱいできちゃう。
餃子作ると、しばらく冷凍庫は餃子のタッパーで埋まる。。

でも、餃子はやっぱり家で作るのがおいしい！
めんどうだけど、作って良かった。