そば粉のミルクレープ

いつだったか忘れちゃったけど
そば粉でミルクレープもどきを作ってみた。
生クリームをゆるめにホイップして。

ミルクレープを作るのは相当根気のいることだとわかった。
薄い生地をかなり何層にも何層にもして行かないと
買って来るミルクレープのようにはできないと判明。
手作りで作っているケーキ屋さんに脱帽！
ということでミルクレープは買う方がいいね。