お惣菜

特別なごちそうでもなく、日常的ななんでもないお惣菜。
私は、やっぱりそういうものが好き。
ここ数日で食べたお惣菜。
鶏ムネ肉のガーリックソテー。

コノシロの酢の物。

ロールキャベツ。

これは今日、何年ぶりかに作ってみたゴーヤチャンプルー。
何年か前、下処理を甘く見て
たいした下処理もせずに作ったとき、あまりの苦さに食べられなかった。
今日は、ちゃんと下処理をして卵とベーコンと炒めました。
気にならない程度の苦みはあるけどおいしくできた。
これで体にいいんなら、もっとどんどん食べよう！
と、決意を新たにした。