雷鳥の里

ロングセラーの長野のお土産です。
もうずっと昔からこのお菓子が大好きで
スキーに行くと必ず、自分のために買っていました。
この前、白馬に行った時、久しぶりに買ってみました。


大きさは、ひとつが7cmくらいで厚みが6〜7mmくらいかな。
クッキーではないんです。ウェハースでもないんです。
洋風せんべい？という感じ？
なんとも表現するのが難しいのですが
サクサクとした香ばしい生地とホワイトクリームが
たまらなくおいしくて、ロングセラーになるのもうなずけます。
久しぶりに食べたけど、やっぱりおいしいなぁ。